Добрый день пятницы!

Декабрь стучится в окно ледяными пальцами, а я… я больше не могу. Не могу улыбаться и мягко поправлять: «Ну, это не совсем так…»

Сегодня — только правда. Жёсткая, как утренний кофе без сахара. Откровения злого нутрициолога, которая устала быть доброй:

«Я на интуитивном питании» Да‑да, и поэтому вы едите торт на завтрак, обед и ужин. Интуитивное питание — не лицензия на хаос. Это навык слышать сигналы голода и насыщения, а не оправдание для пищевой безответственности.

«Глютен — мой враг» Если у вас нет подтверждённой целиакии или чувствительности к глютену — вы просто следуете тренду. А ваш кишечник плачет от недостатка цельнозерновых. Анализы, а не блогеры, решают

«Соки — это здоровье!» Стакан сока = 3–4 фрукта разом. Это ударная доза фруктозы без клетчатки. Ваш организм кричит: «Спасите!», а вы называете это «детоксом». Нет, это просто сахарная атака

«Я не ем после 18:00» А потом ворочаетесь до 3 ночи, потому что желудок сигналит: «Эй, я тут пуст!» Еда — не враг. Враг — переедание и игнорирование реальных потребностей организма

«Натуральное = полезное» Мёд, кленовый сироп, кокосовый сахар — всё это сахар. Да, «натуральный», но с тем же гликемическим индексом. Перестаньте обманывать себя красивыми этикетками

«Углеводы — зло» Ваш мозг без глюкозы работает как телефон на 1 % батареи. Выбирайте сложные углеводы (гречка, овощи, цельнозерновой хлеб), а не отказывайтесь от них полностью

«Я чищу организм» Ваша печень и почки уже чистят. Без ваших трёхдневных голоданий и соковых марафонов. Детокс‑программы — это маркетинг, а не медицина

Что делать, если вы устали от пищевых неврозов?

Ешьте разнообразно. Слушайте организм, но не верьте каждому его капризу.

Забудьте про «суперфуды» — нет продуктов‑волшебников. Доверяйте науке, а не инста‑блогерам.

Разрешите себе удовольствие от еды без чувства вины.

P.S. Я всё ещё люблю вас (даже если вы едите хлеб на ужин). Но давайте уже взрослеть в вопросах питания.

Хорошей пятницы и здравого смысла!

Ваша злая (но честная) нутрициолог