СПКЯ теперь официально переименован в PMOS. Разбираемся, как этот диагноз влияет на женское здоровье и почему УЗИ недостаточно.

В новом выпуске гинеколог Анастасия Карушева объясняет, почему привычное название синдрома поликистозных яичников устарело и что скрывается за аббревиатурой PMOS. Мы обсуждаем реальные критерии диагностики, роль инсулинорезистентности и почему важно не полагаться на один лишь снимок УЗИ. Вы узнаете, как пять процентов снижения массы тела помогают наладить цикл и какие добавки, включая инозитол, действительно работают, а что является маркетинговым ходом.

Развенчиваем мифы о бесплодии при полиэндокринном метаболическом овариальном синдроме и разбираем методы коррекции состояния: от изменения питания до стимуляции овуляции. Поймите, как грамотно подходить к планированию беременности и почему важно контролировать гормональный фон под наблюдением врача.

⚠️ Выпуск носит информационный характер. Лечение подбирает только врач — не занимайтесь самолечением.

В эту субботу мы не будем выкладывать видео. Мы выложим его в понедельник в 21:00 по московскому времени на все наши площадки, подписывайтесь, чтобы не забыть

Придя с работы, или пробыв весь день дома с детьми, к вечеру мы хотим лишь одного- открыть холодильник и очистить его до основания!

В суровых жизненных реалиях ужин становится для кого-то единственным приемов пищи, которому можно уделить достаточно внимания и времени.

Поэтому предлагаю Вам подборку ужинов, которые Вы можете внедрить в свой рацион.

1. Запечённая треска с брокколи и киноа.Нежирная рыба — отличный источник белка и омега-3. Брокколи даст клетчатку, а киноа — сложные углеводы. 

2. Куриное филе на гриле с тушёными кабачками и стручковой фасолью. Белок из курицы плюс обилие овощей с клетчаткой. Можно добавить ложку оливкового масла для полезных жиров. 

3. Омлет из 2 яиц с шпинатом, помидорами и цельнозерновым тостом. Яйца — качественный белок, шпинат и помидоры — клетчатка, тост — умеренное количество сложных углеводов. 

4. Тушёная индейка с чечевицей и салатом из свёклы и рукколы. Индейка — лёгкий белок, чечевица — растительный белок плюс клетчатка, овощи — витамины и минералы.  

5. Лосось на пару с бурым рисом и запечённым сладким перцем. Жирная рыба даёт омега-3 и белок, бурый рис — сложные углеводы, перец — клетчатку и антиоксиданты. 

6. Творог 5% с зеленью, огурцом и ложкой греческого йогурта. Белковый ужин с клетчаткой из овощей и пробиотиками из йогурта для поддержки микрофлоры. 

7. Запечённые баклажаны с фетой, томатами и киноа. Овощи с клетчаткой, фета — источник белка и полезных жиров, киноа — сложные углеводы. 

8. Тунец в собственном соку с салатом из рукколы, авокадо и черри. Тунец — белок, авокадо — полезные жиры и клетчатка, руккола и черри — витамины

9. Говяжий стейк (нежирный) с тушёной спаржей и булгуром. Белок из мяса, клетчатка из спаржи, булгур — сложные углеводы. 

10. Омлет с грибами, шпинатом и сыром фета + цельнозерновой хлеб. Снова белок (яйца, фета), клетчатка (грибы, шпинат) и сложные углеводы из хлеба. 

Сохраняйте подборку, питайтесь вкусно и разнообразно, и приятного аппетита!)

А если вы не хотите постоянно сохранять списки готовых рецептов, которые скорее всего так и останутся в галерее вашего телефона, но хотите поменять свое самочувствие, тогда жду Вас на ведение, где вместе проанализируем питание, поймем, что именно нужно Вам и начнем «строить» лучшую версию себя!)

Когда времени мало, а есть хочется, и не абы что, а желательно домашнюю еду, то в этом случае выручают быстрые рецепты.

Предлагаю Вам небольшую подборку, которую Вы можете сохранить себе и использовать хоть каждый день.

1. Куриное филе с киноа и овощным салатом.

Обжарьте кусочки куриной грудки 3–4 минуты. Отдельно залейте киноа горячим бульоном или кипятком (на 1 часть крупы — 2 части жидкости), накройте и дайте настояться 5 минут. Смешайте нарезанные огурцы, помидоры, перец. Соберите обед: киноа + курица + салат. Заправьте салат ложкой оливкового масла.

2. Тунец с бурым рисом и авокадо. Возьмите консервированный тунец в собственном соку (без добавления масла). Смешайте с порцией заранее отваренного бурого риса. Добавьте ломтики авокадо и немного красного лука. Авокадо даст полезные жиры и кремовую текстуру.

3. Чечевичный суп-пюре с цельнозерновым хлебцем. Чечевица варится быстрее обычной крупы и сама по себе даёт плотный белок и много клетчатки. Проварите чечевицу с овощами (морковь, лук, сельдерей) 10–12 минут, затем пробейте блендером. Подавайте с хрустящим цельнозерновым хлебцем.

4. Индейка с гречкой и тушёными овощами. Обжарьте кусочки индейки 3–4 минуты. Отдельно отварите гречку. На той же сковороде потушите нарезанные кабачок, брокколи или замороженную смесь овощей 5 минут. Соедините всё вместе.

5. Омлет с овощами и цельнозерновым тостом. Взбейте 2 яйца с ложкой воды или нежирного молока. Обжарьте на минимальном количестве масла нарезанные овощи (помидоры, шпинат, болгарский перец), залейте яичной массой. Доведите до готовности. Подавайте с ломтиком цельнозернового тоста.

6. Салат с фасолью, курицей и овощами. Смешайте консервированную или заранее отваренную белую фасоль, кусочки отварной или запечённой курицы, нарезанные огурцы, редис, зелень. Заправьте ложкой оливкового масла или нежирной сметаной.

7. Рыбное филе на пару с кускусом и салатом из свёклы. Приготовьте рыбу на пару (треска, минтай — быстро и полезно). Кускус не нужно варить — залейте его горячим бульоном или водой, накройте. Добавьте салат из отварной или маринованной свёклы с каплей лимонного сока и зеленью.

8. Яичница менемен с овощами и хлебом. Обжарьте нарезанные овощи (лук, помидоры, перец) с небольшим количеством томатной пасты. Залейте яичной массой, потушите 2–3 минуты. Подавайте с ломтиком цельнозернового хлеба.

9. Нут с овощами и запечённой курицей. Обжарьте нут (можно заранее замочить) с специями (паприка, куркума) — он станет хрустящим и сытным. Добавьте к нему кусочки запечённой курицы и микс из свежих или бланшированных овощей. Заправьте лимонным соком и каплей оливкового масла.

10. Салат с тунцом, яйцом и овощами. Смешайте консервированный тунец, варёное яйцо, нарезанные огурцы, помидоры, зелень. Заправьте ложкой йогурта без добавок или оливковым маслом.

Добавляйте себе, готовьте с удовольствием, и приятного аппетита!

Глютен «склеивает кишечник», молоко взрослым противопоказано, картошка — это сахар, бананы — как газировка, а дрожжи вызывают кандидоз. Так говорят в соцсетях. Проверяем каждый пункт с врачом.

Врач-гастроэнтеролог, диетолог Анастасия Чижикова и основатель платформы Итвио Михаил Решетник разбирают «список запрещённых продуктов» от интернет-нутрициологов:

Глютен: кому его правда нельзя, и почему целиакия не появляется «в четверг вечером» Молоко взрослым — яд? Лактазная недостаточность, козье и растительное молоко Картошка = сахар? Гликемический индекс и способы приготовления Бананы и виноград «как газировка» — и при чём тут маркетинг супермаркетов Фруктоза vs белый сахар: что хуже для печени «Термофильные дрожжи» и кандидоз — миф уровня фильма «Чужой» Добавки Е: что значат номера и почему в ЕС запретили диоксид титана E171

⚠️ Если у вас есть заболевания, ограничения в питании обсуждайте с врачом.

Знаете эту фразу? Она отзывается где-то очень глубоко. Потому что мы привыкли видеть в соцсетях только «успешный успех»: легкие пути, мгновенные результаты и идеальные картинки.

Но правда в том, что путь к здоровью, к себе, к своей цели часто бывает ухабистым. Бывают срывы, дни, когда нет сил, моменты, когда хочется всё бросить и махнуть рукой. И я хочу сказать вам важную вещь, как нутрициолог, который прошел свой непростой путь: это нормально.

Психология: Устойчивость — это не отсутствие падений Настоящая психологическая устойчивость — это не когда тебе всегда легко. Это когда ты споткнулся, дал себе время передохнуть, а потом медленно, шаг за шагом, поднялся. Без самобичевания. Без мыслей «у меня снова ничего не получается». А с внутренней опорой: «Да, сейчас трудно. Но я иду дальше».

Нутрициология: Не экономь на себе в трудные моменты Самая большая ловушка, в которую мы попадаем, когда тяжело: мы начинаем «экономить» на базовой заботе. Пропускаем завтрак, заменяем обед кофе с булкой, забываем пить воду. Но парадокс в том, что именно в моменты стресса нашему телу нужна максимальная поддержка.

Сохраняй этот чек-лист «Нутрициологическая аптечка для трудных дней»:

Когда путь непрост, мозгу и нервной системе критически необходимы ресурсы:

1️⃣ Полезные жиры (авокадо, оливковое масло, жирная рыба, орехи) — строительный материал для гормонов и оболочек наших нервов. Без них тревога и усталость только растут.

2️⃣ Магний и витамины группы В (зелень, тыквенные семечки, гречка, яйца) — природная «скорая помощь» для нервной системы, которая помогает гасить внутренние пожары стресса.

3️⃣ Белок в каждый прием пищи — чтобы сахар в крови не скакал, не добавляя к эмоциональной усталости еще и физическую.

Правило одного маленького шага: Не нужно менять всю жизнь за один день. Не нужно быть идеальным. Если сегодня всё, на что есть силы — это выпить стакан теплой воды, глубоко выдохнуть и добавить горсть зелени в еду — сделай только это. И похвали себя за это. Ты уже делаешь достаточно.

Ты идешь. Ты уже в процессе. И ты не один.

Обнимаю каждого, кто сейчас на своем непростом, но таком важном пути.

Давайте просто побудем здесь вместе: напишите в комментариях одно слово или короткую фразу, которая описывает ваше состояние сегодня. «Иду», «Держусь», «Надеюсь», «Ищу опору». Поддержим друг друга!

А если чувствуешь, что самой выбраться из этого состояния сложно, и «экономия на себе» вошла в привычку — не оставайся с этим наедине.

Записывайся на консультацию в Итвио. Мы не будем тебя торопить или ругать. Мы просто поможем найти твою личную точку опоры и составим мягкий план заботы о себе.

Сегодня метформин — самое назначаемое лекарство от диабета в мире. А ещё его пьют «для похудения» и «для продления жизни». Но мало кто знает, что начиналось всё со средневековой травы из монастырских садов, а потом препарат почти 40 лет был под запретом и считался «проклятым».

Гастроэнтеролог Анастасия Чижикова и доцент кафедры фармакологии Александр Анатольевич Горбунов разбирают историю, которая похожа на детектив:

🌿 как козлятник лечил диабет ещё в Средние века ☠️ почему предшественники метформина убивали пациентов 🦟 как лекарство от диабета продавали на Филиппинах как средство от гриппа 🇫🇷 кто рискнул и вернул «проклятую» таблетку к жизни 🔬 почему до сих пор никто точно не знает, как метформин работает ⚠️ лактоацидоз, дефицит B12 и побочки со стороны ЖКТ — чего бояться на самом деле 🧬 продлевает ли метформин жизнь — или это только у червей

Видео носит информационный характер. Не назначайте себе метформин и другие лекарства самостоятельно — проконсультируйтесь с врачом.

Доброе утро!)

Зачастую в порыве домашних дел или рабочих задач мы не успеваем нормально поесть.

Предлагаю Вам несколько вариантов готовых перекусов, которые можно взять с собой или быстро сделать дома.

• Яблоко + 30 г твёрдого сыра
Баланс: клетчатка и фруктоза из яблока + белок и жиры из сыра. Сытость держится 2–3 часа.
Как собрать: помыть яблоко, нарезать ломтиками, добавить 3–4 кусочка сыра.
• 150 г творога (5 % жирности) + 100 г ягод
Баланс: много белка из творога + витамины, клетчатка и лёгкая сладость из ягод.
Как собрать: выложить творог в контейнер, сверху добавить ягоды. При желании — 1 ч. л. мёда или 2 финика.
• 2 цельнозерновых хлебца + 50 г авокадо + щепотка соли + капля лимонного сока
Баланс: сложные углеводы и клетчатка из хлебцев + полезные жиры из авокадо.
Как собрать: размять авокадо вилкой, посолить, сбрызнуть лимоном, намазать на хлебцы.
• Овощные палочки (морковь, огурец, сельдерей — по 100–150 г суммарно) + 2 ст. л. хумуса
Баланс: клетчатка, вода и витамины из овощей + растительный белок и жиры из хумуса.
Как собрать: нарезать овощи брусочками, переложить в контейнер; отдельно — небольшая порция хумуса.
• Горсть миндаля (30 г) + 1 небольшой банан
Баланс: полезные жиры и белок из орехов + быстрые и медленные углеводы из банана.
Как собрать: положить в пакет или контейнер 30 г миндаля и 1 банан.
• Варёное яйцо + 1 ч. л. творожного сыра + ломтик цельнозернового тоста
Баланс: полноценный белок из яйца + жиры и нежная текстура из творожного сыра + сложные углеводы из тоста.
Как собрать: сварить яйцо вкрутую, нарезать тост, намазать сыром, рядом положить яйцо.
• Греческий йогурт (200 г, без сахара) + 1 ст. л. семян чиа + горсть ягод
Баланс: белок из йогурта + растворимая клетчатка из чиа + витамины из ягод.
Как собрать: смешать йогурт с чиа, оставить на 5–10 минут, сверху добавить ягоды.
• Рулет из лаваша: лист тонкого лаваша + 80–100 г запечённой индейки/курицы + листья салата + огурец
Баланс: углеводы из лаваша + белок из мяса + клетчатка из овощей.
Как собрать: разложить лаваш, выложить мясо, овощи, свернуть в рулет, разрезать пополам.
• Творожный сыр (50 г) + ломтики огурца и помидора + 1–2 листа салата на цельнозерновом хлебе
Баланс: жиры и белок из сыра + клетчатка и вода из овощей.
Как собрать: намазать сыр на хлеб, сверху выложить овощи и салат.
• Запечённая тыква (150 г) + 1 ст. л. тыквенных семечек
Баланс: сложные углеводы, клетчатка и витамины из тыквы + полезные жиры и микроэлементы из семечек.
Как собрать: заранее запечь тыкву кубиками, хранить в контейнере; перед перекусом добавить семечки.

Конечно же, перекус может быть любым, главное он должен быть сбалансирован.

Сохраняйте чек-лист, чтобы не забыть, а также напишите в комментариях, какие темы Вам наиболее интересны!)

Я давно поняла: новые привычки не начинаются с понедельника. И не с фразы «с завтрашнего дня я меняю жизнь».

Они рождаются тихо. Почти незаметно. В Японии есть принцип — кайдзен: не рывок, а маленькое, почти невидимое улучшение каждый день. Одна минута. Одно движение. Одно действие.

Не «час медитации» — а один спокойный вдох у окна.

Не «перестроить всё питание» — а один стакан воды с утра.

Не «начать читать» — а одна страница. Только одна. Перед сном.

Не «выйти на пробежку» — а просто выйти за дверь и пройти вокруг дома.

Звучит немного смешно? Пожалуй. Но именно в этой крошечной, почти нелепой малости и вся сила: мозг не видит угрозы. Не сопротивляется. Не пугается. Он говорит: «Ну это-то я смогу». — И делает.

А через месяц оглядываешься — и жизнь уже другая. Не потому что ты героически себя ломал. А потому что ты не спешил.

Потому что новый день прекрасен именно этим: он неповторим, и его не нужно «прожить на максимум». Его нужно просто прожить — в своём темпе, одним маленьким, но настоящим движением. И узнать сегодня что-то одно новое. Одно. Его хватит.

Спасибо этому дню за то, что он есть. Спасибо себе за то, что я иду медленно — и всё-таки иду.

А какое одно маленькое действие ты можешь сделать сегодня?

Не завтра. Не с понедельника. Сегодня, в ближайшие пять минут.

Напиши в комментариях — я правда хочу это прочитать.

А у нас в гостях Врачи исследователи!

Доброе утро, мои хорошие! Это я, ваша уютная нутрициологичка-волшебница. Обещаю: сегодня я отложила метлу в сторону, не буду никого подгонять, а просто заварю для вас виртуальный травяной чай и укутаю в нежность.

За окном среда, и осень такая красивая, что хочется просто замереть и полюбоваться. Но чтобы эта красота заряжала, а не клонила в сон и утреннюю отечность, нам нужно мягко, по-умному и без надрыва разбудить свой организм.

Делюсь с вами двумя своими любимыми утренними ритуалами. Никаких сложных зелий, только ваши собственные движения. Они работают безотказно, проверено на себе и сотнях клиентов. Делать их можно где угодно — хоть дома на кухне, хоть в машине, пока едете на работу.

Ритуал №1: «Танец языка» Закройте рот и начните нежно водить языком по внешней стороне зубов — сначала по часовой стрелке, потом против. По 20–30 раз в каждую сторону.

Почему это настоящая магия?

Пробуждение мозга: Мозг получает четкие сигналы от мышц (проприоцепция). Включается зона внимания и координации. Вы буквально «зажигаете» свет в голове.

Расслабление лица: Круговая мышца губ, которую мы неосознанно сжимаем от стресса, наконец-то отдыхает. Лицо «отпускает», уходит напряжение, а овал становится свежее.

Лимфодренаж: Улучшается микроциркуляция, и утренняя отечность тает прямо на глазах.

Ритуал №2: «Уши в небо» Аккуратно, самыми кончиками пальцев подтяните ушные раковины вверх. А затем сделайте легкие, массирующие движения по контуру уха. Вверх-вниз, по кругу. Главное — нежно, без фанатизма, как будто гладите котика.

Что происходит в этот момент?

Мягкий тонус: На ушной раковине сотни рефлексогенных точек. Легкая стимуляция дает бодрящий эффект — тело понимает: «Утро! Пора сиять!»

Прощай, припухлость: Запускается лимфоток от лица, уходят лишние жидкости.

Снятие зажимов: Через рефлекторные связи расслабляются шея, плечи и челюсть. Уходит та самая «утренняя деревянность».

Пока вы пьете свой утренний напиток (чай, кофе, теплую воду — я никого не осуждаю, каждый выбирает свою магию), сделайте эти два мини-ритуала. Это как мягко разбудить мотор перед поездкой: не нужно сразу газовать, но так путь будет гораздо легче и приятнее. А если вдруг сегодня совсем не хочется — ну и ладно, я не буду гнаться за вами с метлой. Сегодня я просто посылаю вам лучи тепла.

Давайте соберем нашу личную коллекцию хитростей: расскажите в комментариях, какой у вас утренний ритуал? Как вы будите свою красоту и энергию?

Знаете, я сегодня проснулась и подумала: это утро — моё. Такое же, как и этот день. Неповторимое. Его нельзя будет вернуть, переделать, что-то изменить. Оно уже идёт. И оно уже — только моё. И ваше тоже.

Подумайте о приятном Прямо сейчас. Не о делах, не о списке задач, не о том, что «надо успеть». А о чём-то тёплом. О том, что греет. О том, что радует. О том, чего вы ждёте. Подумайте о хорошем. Просто так. Без причины.

Всё получится Я знаю, что у вас всё получится. Даже если сейчас кажется, что нет. Даже если что-то идёт не по плану. Даже если вчера было тяжело.

Потому что вы — сильнее, чем думаете. И вы уже столько раз справлялись. А если что-то пойдёт не так? Примите это просто как опыт. Не как провал. Не как «я не смогла». А как шаг, который чему-то научил. Опыт — это тоже результат. И часто — самый ценный.

Дерзайте Пробуйте. Начинайте. Ошибайтесь. Идите. Пробуйте снова.

Примите себя такими, какие вы есть. Настоящими. Живыми. Не идеальными — а именно такими, какие вы есть. С усталостью, с сомнениями, с мечтами, с морщинками и с тем самым внутренним светом, который не виден в зеркале, но чувствуется в сердце.

И знаете, что тогда происходит? Мир как будто это чувствует. И относится к вам — с теплом и пониманием. С возможностями. С людьми, которые появляются вовремя.

Это не магия. Это просто честность с собой. И доброта к себе.

Моё пожелание вам Пусть эта пятница будет мягкой. Пусть она будет вашей. Пусть в ней найдётся хотя бы пять минут тишины — только для вас.

Вы уже много сделали на этой неделе. И даже если кажется, что мало — вы прошли её. Это уже победа. Примите себя. Подумайте о хорошем. И дерзайте.

У вас всё получится Хорошего утра и чудесного дня, ваш нутрициолог, Елена

Выхожу сегодня утром на крыльцо — а под ногами ковер из золотых листьев. И ловлю себя на мысли: как же красиво природа умеет отпускать.

Посмотрите на дерево. Всю весну и лето оно держалось за каждый листочек, питало его, берегло. А сейчас — спокойно, без драмы и сожаления — отпускает. Лист за листом. Потому что знает: если будет цепляться за лишнее, не переживет зиму.

Знаете, с психологической точки зрения осень — это время, когда наша психика тоже просит нас отпустить.

Старые обиды, которые бьют по нервной системе.

Чужие ожидания, под которые мы подстраиваем жизнь.

Усталость, которую привычно глушим кофе и сладким.

Тревогу за будущее, которая ворует настоящее.

С точки зрения нейрофизиологии, осенью в нашем организме естественным образом повышается мелатонин и снижается серотонин.

Психика буквально говорит: «Замедлись. Зайди внутрь себя». Но мы вместо этого пьем двойной кофе, включаем режим «успеть всё» и удивляемся, почему чувствуем себя выжатыми.

🍂 Мой осенний ритуал «Листопада» (Сохраняй этот чек-лист, чтобы не потерять!)

Каждое утро — 5 минут тишины. Без телефона и планов. Просто спросить себя: «Что я хочу отпустить сегодня?»

Вечером — выгрузка на бумагу. Записать одну мысль или эмоцию, которая тяготила. И буквально сказать: «Я тебя отпускаю».

Раз в неделю — маленькая «уборка». Удалить ненужную переписку, отписаться от тревожного аккаунта, выбросить вещь, которая давно не нужна.

Это не эзотерика. Это работа с нервной системой. Когда мы отпускаем психологическое, тело отвечает: уходит тяжесть, налаживается сон, появляется энергия.

Дерево не цепляется за листья. И вы не обязаны цепляться за то, что вас тяготит.

💬 А что вы хотели бы этой осенью отпустить? Какой «лист» уже пора сбросить? Напишите в комментариях — иногда одно только озвучивание уже делает половину работы

Осень — идеальное время, чтобы пересмотреть свой рацион и режим.

Если чувствуете, что усталость не уходит, а тяга к сладкому и кофе только растет — это сигнал, что телу нужна поддержка изнутри.

Записывайтесь на консультацию в Итвио — разберем ваши привычки, найдем, куда утекает энергия, и подберем питание, которое будет давать ресурс, а не забирать его.

Многие из нас готовят сложные блюда. Но на похудении зачастую сложно посчитать калорийность порции, особенно если готовится сразу на всю семью.

Предлагаю воспользоваться Вам следующим алгоритмом.

Главное правило: взвешивать все продукты нужно только в сухом и сыром виде, то есть в том состоянии, для которого указана их калорийность на упаковке. Нельзя брать вес в одном состоянии и умножать на калорийность из другого. 

Почему это важно?

При готовке продукты меняют вес из-за воды: одни впитывают её (крупы, макароны), другие теряют (мясо, рыба). При этом общая калорийность не меняется. Меняется только концентрация — калорийность на 100 грамм. 

Пример с крупами: 100 г сухой гречки — это 340 ккал. После варки вес увеличивается до 300 г, но калорийность остаётся 340 ккал. На 100 г готовой гречки приходится уже около 113 ккал. Если взвешивать готовую гречку и брать калорийность сухой крупы, расчёт будет неверным. 

Пример с мясом: 200 г сырой куриной грудки (110 ккал/100 г) — это 220 ккал. После запекания вес уменьшается, но калорийность на 100 г растёт (примерно до 165 ккал). Если взвешивать готовое мясо и брать калорийность сырой грудки, цифра будет занижена.

Пример расчёта:

• Сырая курица: 200 г × 110 ккал/100 г = 220 ккал.
• Сухой рис: 100 г × 340 ккал/100 г = 340 ккал.
• Масло: 10 г × 90 ккал/100 г = 90 ккал.
• Общая калорийность: 220 + 340 + 90 = 650 ккал.
• Готовое блюдо весит 700 г. Калорийность на 100 г: (650 / 700) × 100 ≈ 93 ккал/100 г.

Считаем калорийность сложных блюд (супы, рагу, запеканки):

1. Взвесьте все ингредиенты в сыром виде (включая масло, если добавляете). 
2. Найдите калорийность каждого на 100 г (на упаковке, в приложении, таблице). 
3. Посчитайте общую калорийность всего блюда: умножьте вес каждого сырого ингредиента на его калорийность на 100 г и сложите результаты. 
4. Приготовьте блюдо и взвесьте его целиком. 

5. Разделите общую калорийность на итоговый вес готового блюда и умножьте на 100 — так вы получите калорийность на 100 г готового блюда. 

На что ещё обратить внимание!

• Очищайте продукты перед взвешиванием. Учитывайте только съедобную часть (нетто): мясо без кости, очищенный картофель, без кожуры. 
• Учитывайте добавки. Масло, соусы, маринады добавляют калории и должны быть учтены.
• Не учитывайте воду для варки. Вода не содержит калорий. 
• Проверяйте источники. Используйте проверенные базы данных или приложения. 

Частые ошибки!

• Смешивание сырого и готового веса с калорийностью из разных источников. 
• Неучёт изменений при готовке (потеря/набухание воды). 
• Недооценка калорийности масел и соусов.

«Нутрициологов запретили», «дипломы аннулированы», «теперь грозит уголовка» — с 1 сентября соцсети заполнила паника. Разбираемся по документам, что изменилось на самом деле: кто теперь имеет право называться нутрициологом, кого новые приказы Минздрава вообще не касаются, и почему эпоха «протоколов из двадцати банок БАДов» действительно заканчивается.

Без слухов из телеграма — только приказы, законы и практические выводы для специалистов и клиентов.

Ведёт Михаил Решетник, основатель платформы Итвио.

Знаете это чувство, когда хочешь начать «новую жизнь» с понедельника, но сам понедельник становится главным препятствием?

Поэтому давайте не будем ждать идеального момента. Начинаем сегодня. Со вторника.

Новые привычки лучше всего вводить маленькими шагами. Помните: вы сами строите своё здоровье и своё будущее.

И оно начинается не с глобальных подвигов, а с простых ежедневных решений:

Хватит лениться, несмотря на холода.

Проявляем активность и улыбаемся.

И обязательно завтракаем!

Сейчас холодает, и организму нужна качественная поддержка. Добавляйте в рацион правильные жиры. Не бойтесь добавить кусочек хорошего сливочного масла или сала. Это не враг фигуры, а важнейший ресурс для гормональной системы, работы мозга и той самой энергии, которой нам так не хватает осенью.

Всем отличного настроения и бодрости!

!!!Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!!!

Почему после одной и той же дозы один человек скачет наутро, а другой лежит неделю? Что на самом деле вызывает похмелье, помогает ли активированный уголь, и причём здесь кишечник. Разбираем, что происходит в организме, когда туда попадает этанол.

Ведёт Анастасия Чижикова, врач-гастроэнтеролог.

Не успеваю на зарядку, не успеваю приготовить нормальный завтрак, нет времени на свое здоровье и на себя… А потом удивляемся: тут заболело, там скрипит, волосы сыпятся, энергии нет.

Но мысль сегодня такая: если вам кажется, что нет времени на заботу о себе, просто посмотрите на ситуацию под другим углом. Время не нужно «искать», его можно встроить.

Смотрите, какая история произошла со мной за последние два дня. Я добираюсь на работу с двумя пересадками.

❌ Вчера: Стою на остановке, жду «удобный» автобус, от которого до работы идти всего 5 минут. Жду его 30 минут. Нервничаю, накручиваю себя, что опаздываю. Кортизол зашкаливает, я вся взвинченная. В итоге сажусь на другой автобус, где идти подольше (минут 15), и практически бегу. Прихожу на работу вся в мыле, нервная, заведенная как пружина.

✅ Сегодня: Поступила иначе. Не стала ждать «удобный» вариант. Села в тот, что идет сразу. Вышла, и не побежала, а пошла спокойным шагом. И знаете что? Я насладилась этой золотой осенью, посмотрела на небо. Я добавила в свой день 15 минут ходьбы: мышцы поработали, лимфа разогналась (привет, стройность и отсутствие отеков!). Я не нервничала, никуда не бежала и пришла на работу вовремя. И настроение — совершенно другое!

Мораль какая? Мы всегда можем найти время для себя и своего здоровья. Просто иногда нужно чуть изменить маршрут или привычку.

И самое главное, над чем стоит задуматься: не нужно ждать, когда «приспичит» или, как говорится, пока петух не клюнет. Здоровье — это не про экстренное латание дыр. Это про профилактику. Про действия здесь и сейчас.

Хорошего вам дня! Будьте здоровы, верьте в себя — я в вас верю, а значит, у вас всё получится! ❤️