Весна в тарелке: горох на подоконнике

Знаете это чувство, когда за окном снег, а душа просит зелени? У меня есть решение — микрозелень на подоконнике. Посадила горох и теперь каждое утро бегаю смотреть на всходы. Детское счастье, честное слово!

ПОЧЕМУ ЭТО ПОЛЕЗНО

Концентрация витаминов: С, А, Е, группа В — вся аптека в одном пучке.

Минералы: калий, магний, железо — для нервов и бодрости.

Растительный белок + всего 30 ккал на 100 г — ешь и не считай.

И главное — нет вздутия, в отличие от зрелого гороха.

КАК ВЫРАСТИТЬ (КОРОТКО)

Семена — только для микрозелени (не протравленные). Замочить на ночь.

Почва — можно взять почвобрикет на основе торфа с прошлого сезона! Я посадила так — всёт отлично. Если нет почвы — ватные диски или марля.

Посадка — семена раскладывать не густо, иначе заплесневеют.

Влага — увлажнять из пульверизатора, накрыть крышкой на 2 дня.

Свет — как появились ростки, снимаем крышку и ставим на подоконник.

Урожай — через 7-10 дней срезать ножницами.

КУДА ДОБАВЛЯТЬ

В яичницу | На бутерброды | В салаты | В смузи | В супы

А ЧТО У ВАС? ДЕЛИТЕСЬ!

Кто уже проращивает? Что растёт? Кто только хочет попробовать? С чего начнёте? У кого есть почвобрикеты с прошлого года? Доставайте — работают отлично!

ЧТО НА ПОДХОДЕ

У меня скоро кресс-салат — остренький, с горчичным вкусом. Расскажу в следующий раз

ГЛАВНАЯ МЫСЛЬ

Весна наступает там, где мы её сеем. Даже если за окном снег. Даже если прошлый раз ничего не взошло. Просто попробуйте. Горох прощает ошибки.

С весной внутри

P.S. Мой горох машет усиками и шлёт привет

Нутрициология без диет