Метод ручных порций

Метод ручных порций — продвинутая альтернатива точному подсчёту калорий. Суть метода: собственная рука используется как индивидуальный портативный инструмент для порционирования. Размер порций оценивается на глаз, а еда измеряется в том виде, в котором её планируется есть (сырая — в сыром, приготовленная — в приготовленном). Преимущества метода • Руки всегда с собой — постоянная система отсчёта в любых условиях. • Руки пропорциональны телу и всегда одного размера — надёжная точка отсчёта без мерных чашек и кухонных весов. Точность метода Ручные порции примерно на 95% так же точны, как и тщательное взвешивание и отслеживание количества съеденной пищи, при этом требуют значительно меньше усилий и времени. Рекомендуемое количество порций Для большинства людей в качестве стартовой точки: •1–2 ладони белка в каждом приёме пищи •1–2 кулака овощей в каждом приёме пищи •1–2 горсти углеводов в каждом приёме пищи •1–2 больших пальца жиров в каждом приёме пищи Если вам нужно сбросить вес, вы постепенно снижаете количество углеводов в тарелке, если набрать, то наоборот, увеличиваете количество углеводов и жиров. Данный метод помогает сбросить или набрать вес без лишнего стресса, который часто сопровождает подсчет калорий