Восхваление борща

Всем приветик! Сегодня я восхищаюсь борщем... наш любимый суп в семье! У нас период экономии и я для себя открыла готовку большими кастрюлями. У меня 5,4 литра. просто кайф. Это я спустя 10 лет поняла.. устав много готовить. Мой ПП лайфхак я кладу яйца вареные в суп)

К сожалению на фото не разобрать, что в тарелке из-за зелени и специй . Но это очень вкусно, полезно и бюджетно! Борщ вариант номер один в этой цепочке... так сложно чтобы сочеталось и вкус, и польза и бюджет.

Если у вас есть рецепты такие, чтобы все сочеталось напишите пожалуйста! А то последнее время все подорожало и уже не знаю как выкручиваться, не хочется все деньги тратить на еду..