Праздничный тортик-суфле без выпечки.

Основа: геркулес перемолотый в муку(150), арахисовая паста(50), какао(50), протеин(30), желатин(10)+вода(30). Все смешать. Выложить в форму, формируя бортики. Убрать в холодильник. Начинка: топленое молоко(800), сироп б\с(20), кофе 3в1 (капучино)+вода(100), желатин(30)+вода(100)-растворить в микроволновке. Все смешать блендером. Вылить в основу. Убрать в холодильник. Для декора: кокосовая стружка(15)+пищевой краситель, темный шоколад(15).