Итвио - это полезная привычка

Упростите ведение дневника питания. Расчёт КБЖУ и консультации. Современный инструмент для диетологов, нутрициологов и тех, кто хочет правильно питаться.

Скачайте приложение

Лента новостей

Всем привет! Во время масленицы можно эксперементировать с рецептами блинов. Я накупила много альтернативной муки по совету нутрициолога, проходила на итвио сопровождение. Рекомендую!))

Так вот мои блинчики по такому рецепту:

3 яйца + сахар, соль по вкусу - мешать добавить 1 стакан молока (250 мл у меня) добавить муку у меня 10 больших столовых ложек (250 гр примерно) и тут я мешала 3 ложки овсянной муки (перебила блендером геркулес), 4 ложки цельнозерновой, 3 ст.л. обычной муки) еще добавила чайную ложку клетчатки. Добавить еще 1 стакан молока (250 мл) перемешать влить крутой кипяток 100 - 150 мл. (смотрите по консистенции) я люблю погуще тесто мне с ним удобнее выпекать) 3 ст.л. масла растительного. (постоять тесто должно минут 15) и выпекаем как обычно с небольшим количеством масла. Я обычно смазываю кисточкой капельку для первого блина и все))

Делитесь в комментариях вашими рецептами блинов, с какой мукой вы стряпаете?

6
139

Привет, я Елена. Почему врач решил стать нутрициологом?

Знаете это чувство, когда смотришь на себя в зеркало и не узнаёшь? Не морщины пугают, а этот потухший взгляд и мысль: «Куда я качусь?»

Примерно 3 года назад я поймала себя именно на этом.

Я — Елена, врач. И да, за моими плечами медицина, дипломы, годы работы. Но в какой-то момент я поняла: я не хочу просыпаться. Не потому что жизнь плохая, а потому что сил нет.

Вот мой «донный» чек-лист на тот момент: — Вес подбирался к 70 кг (при моих обычных 48–50) при росте 160 см. — Астма, которая не давала выйти на улицу в мороз без лекарств. — Гипертония, требующая всё более высоких дозировок. — Герпес, приходящий 2 раза в месяц, как по расписанию. — И это вечное «встала — уже устала».

Я поняла: так больше нельзя.

А знаете, что было самым страшным - посмотрела в зеркало и сказала себе: «Лена, ты либо сейчас что-то меняешь, либо через пару лет ты просто не влезешь в дверь. Ты скоро будешь похожа на хрюшку 🐽».

Я была без энергии, потухшие глаза, никакого огонька и вообще никаких желаний… И я начала поиски - как же я могу решить свои проблемы.

Я пошла учиться на нутрициолога. Сначала на детского (МИИН), потом на взрослого (Университет Образовательной Медицины). Я хотела понять не просто, чем лечить, а почему ломается организм.

Главный кейс, которым я горжусь — я сама.

Я не сидела на жёстких диетах. Я не считала калории до одержимости. Я просто начала чинить свой организм изнутри.

Что изменилось: — Минус 10 кг без тренажёрки (только зарядка и налаженный ЖКТ). — Астма ушла в ремиссию. Теперь я гуляю в −30 без ингалятора. — Герпес появляется раз в год, и то если сильно понервничаю. — Давление стабилизировалось, дозировки снижены. — Пропали отёки и эта дикая утренняя разбитость.

Я не стала супермоделью. Я стала собой — энергичной, живой, с горящими глазами. Получаю комплименты от мужа (и это когда в браке уже 24 года).

И знаете, сейчас, я получаю сообщения: «Лена, спасибо, мы начали пить воду!», «Мы делаем зарядку!».

И это кайф покруче любой зарплаты.

Я — врач, который перестал лечить таблетками и начал искать причины. Я — нутрициолог, который провёл эксперимент на себе. Я — женщина, которая знает, как вытащить себя из болота и помочь своей семье быть здоровой.

Мой подход — семейный.

Потому что нельзя накормить маму отдельно, а детей отдельно. Нельзя дать ресурс только одному члену семьи. Мы система. И я помогаю наладить эту систему.

Если вы чувствуете: — Усталость, которая не проходит после сна, — Раздражение на близких, — Вес, который стоит на месте, — Желание жить, а не выживать…

Добро пожаловать в ИТВИО. Здесь будем чинить не симптомы, а причину.

Расскажите в комментариях, знакомо ли вам это состояние «встал — уже устал»? 👇

Нутрициология без диет

3
191
Показать ещё
Мы используем cookie-файлы
Мы используем cookie файлы. Нажимая «Окей» или оставаясь на сайте, вы подтверждаете согласие. Узнать больше можно на странице «Уведомление на сбор cookie файлов»