Лента новостей
Всё, что нужно знать о натуральном шоколаде
Настоящий шоколад — это не только вкусный продукт, но и кладезь полезных веществ. В его составе можно найти компоненты, которые положительно влияют на наше самочувствие и здоровье.
Фенилэтиламин способствует улучшению настроения и работы мозга, помогая ему вырабатывать серотонин. Теобромин и магний помогают снять стресс и улучшить психическое состояние, создавая ощущение спокойствия и умиротворения. Флавоноиды укрепляют кровообращение и обеспечивают мозг кислородом, а антиоксиданты защищают нейроны от повреждений и замедляют процессы старения.
Какао-бобы содержат важные для энергии и настроения вещества: серотонин, допамин и триптофан. Лецитин, который также присутствует в шоколаде, помогает снизить усталость и раздражительность, пополняя запасы организма/
Горький шоколад богат витаминами (A, B, D, E, F, PP) и микроэлементами: калием, магнием, фосфором, кальцием, цинком, железом. Благодаря этому он становится настоящим источником здоровья и энергии.
Полезные свойства шоколада:
- Для мозга и сосудов. Горький шоколад улучшает концентрацию и память, благодаря полифенолам, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. Они обладают более мощными антиоксидантными свойствами, чем черника.
- Для пищеварения. Тёмный шоколад с пробиотиками улучшает кишечную флору, подавляя рост патогенов и стимулируя синтез фолиевой кислоты.
- Для печени. Горький шоколад действует как спазмолитик, улучшая кровоток и очищая печень, а также снижая риск воспалений.
- На завтрак. Шоколад стимулирует мозговую деятельность и дарит энергию. Эндорфины поднимают настроение, поэтому шоколад может стать отличным началом дня.
- Для зубов. Шоколад с низким содержанием сахара менее вреден для зубов. Тёмный шоколад укрепляет эмаль и снижает риск кариеса.
- Во время беременности. Фолиевая кислота, содержащаяся в шоколаде, важна для развития плода, она предотвращает депрессию и улучшает настроение будущей мамы.
- Для детей. После трёх лет шоколад способствует развитию мозга, улучшает память и укрепляет кости благодаря полезным веществам. Однако важно следить за количеством потребляемого шоколада.
- Для пожилых людей. Флавоноиды помогают предотвратить старческие заболевания, улучшая работу мозга и замедляя процессы старения.
Однако даже такой полезный продукт может нанести вред при чрезмерном употреблении. Рекомендуется ограничивать потребление шоколада до 30–50 граммов в день для горького и 15–25 граммов для молочного и белого шоколада. Избегайте ежедневного употребления, чтобы не вызвать привыкания, которое может снизить эффективность флавоноидов.
Шоколад не рекомендуется употреблять при диабете 2 типа, нервных заболеваниях, атеросклерозе и проблемах с пищеварением. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть какие-либо из этих заболеваний. При выборе шоколада обращайте внимание на состав. Избегайте продуктов с добавками, такими как растительные жиры, кроме какао-масла. Содержание какао-бобов должно быть более 7...
Подробнее